I Tritacarne refrigerati servono a macinare la carne nelle macellerie e nei supermercati in modo tale da limitare il proliferare di microorganismi attraverso il processo della refrigerazione della carne macinata. Il tritacarne refrigerato è ideale per mantenere la carne appena macinata ad una temperatura costante, sono realizzate in robusto acciaio inossidabile, un materiale che garantisce il rispetto delle basilari norme igieniche. La presenza all'interno dei tritacarne di un impianto refrigerante fa si che si riesca a tenere sotto controllo il riscaldamento delle lame durante il taglio, mantenendo la carne fresca e qualitativamente inalterata. Tritacarne refrigerati funzionali, pratici e robusti, tutti gli elementi in acciaio direttamente a contatto con la carne sono facilmente smontabili per la pulizia e altrettanto velocemente rimontabili in totale sicurezza. La refrigerazione permette la lavorazione delle carni senza alterare le loro qualità organolettiche durante i vari passaggi di triturazione. Tutte le macchine tritacarne con refrigerazione sono macchine certificate conformi alle vigenti normative CE in materia di igiene e sicurezza.